En la Sierra de Irta, Parque Natural joya paisajística, única zona sin construir entre Francia y Andalucía, en la cima de la montaña de Xivert se levanta la impresionante fortaleza templaria.
El castillo conserva dos partes diferenciadas: El recinto amurallado externo fechado X-XI de arquitectura morisca, en la parte superior en la cima se levanta la fortaleza templaria, amplias estancias, capilla, hay que destacar la zona Sur con las dos torres circulares y el muro, una gran cisterna para proveer de agua a la fortaleza y toda la estructura edificada en piedra labrada.
La fortaleza fue otorgada a los templarios en 1169. El temple se estableció convirtiendo Xivert en cabeza de los establecimientos de la zona.
La caminata hasta el Castillo de Xivert, merece la pena por las fascinantes vistas desde la cima.