Y yo de pequeña, decía como se pueden dejar, pues eso las dejo, sobre todo porque le ponían ajo y cebolla y a mí no me gustaba, a mis nietos el ajo lo pongo entero y luego lo quito y la cebolla muy picadita en el sofrito no se nota.

Ingredientes

Para seis personas

1 cebolla picada

1 pimiento rojo picado

1 latita de 150 gramos de tomate natural triturado.

1 puerro gordo.

1 o 2 zanahorias.

1 cabeza de ajo entera.

3 hojas de laurel

1 morcilla de sangre, o dos.

Chorizo un poco picante, yo pongo como 300 gramos.

Un trozo de jamón de unos 250 gramos.

Medio kilo de lentejas.

En la olla, se hace el sofrito con la cebolla, el tomate, el pimiento, lo dejamos como diez minutos.

Y a continuación, le pongo los otros ingredientes, lo rehogo todo para que se mezclen los sabores, le echo sal con cuidado hay mucho sabor en la olla y para los niños no conviene que esté muy salado.

Durante 20 minutos en la olla exprés, quedan buenísimas y las que sobren en puré, a mis nietos les encantan.